口蘑切成片,泡菜、大葱和姜切成丝;
锅中放入油,下葱姜丝一起煸炒出香味后放泡菜丝一起炒;
炒两分钟后加口蘑一起炒;
加适量水,煮开后转为小火,加盖煮上五分钟;
煮好后加盐和胡椒粉调味,再加肥牛煮一下;
煮开后用筷子拨散开来,撒些葱丝即可。