鱼香肉丝

作者： 是糯米年糕呀

本人超级喜欢公司以前做的鱼香肉丝，然而不知道公司出于什么原因 后续做的鱼香肉丝味道都不太合心意，所以在此记录我找记忆中鱼香肉丝的历程 个人口味偏好：喜欢酸甜口 食物克重： 里脊肉一份 也许是250克 也许是180克 看买菜的时候的重量随缘 胡萝卜一根 切丝 黑木耳一把 泡软切丝 肉先炒熟后备用 加油把胡萝卜炒软加黑木耳 炒熟后加肉 放入调料包 A 好人家50g 这款料包有点子油 有点子辣 醋味不重 所以我额外加了一小勺糖和一小勺醋 有点接近记忆中的味道了 但是辣味有点不太像pass B太太乐 相比于好人家稍稍偏甜口一点 但是我觉得对我来说也是不够有味的 偏水一些 也不大像 C 跟着b站阿白的金手指厨房做的鱼香肉丝 可能是我的醋的问题 醋味重 但不酸，腌制的时候香油倒多了 导致有点 冲 下次再试试调整下

用料

• 木耳 一把
• 胡萝卜 一根
• 白糖 一勺
• 淀粉 一勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-07-23 11:30:48