冒鸭血

作者： 朱朱与白白

用料

• 鸭血 2块
• 黄豆芽 两把
• 豆泡 2块
• 香菇 3个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 一小块

冒鸭血的做法步骤

步骤 1

先把所有配菜焯水捞出控水后摆盘

步骤 2

起锅烧油加入花椒干辣椒炒香，捞出花椒干辣椒

步骤 3

加入葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油

步骤 4

加水和火锅底料，加盐和糖调味，水开后捞出渣子

步骤 5

加入焯水的鸭血煮两分钟后倒入盆中

步骤 6

加上蒜蓉，葱花，芝麻，浇上热油

菜谱创建时间：2024-07-22 20:28:27