小葱切碎,西红柿切片,鸡蛋打碎搅匀,一勺淀粉用半小碗水化开备用
热锅烧油,放入葱花西红柿翻炒,转小火将西红柿压成碎块。如果两人份就加两碗水搅拌均匀,水开后放入适量盐,十三香和小半勺白糖搅拌,搅拌一分钟后,放入杏仁和淀粉水,搅拌三分钟左右。
然后开大火,依次放入紫菜和鸡蛋,搅拌后关火。关火后放入一点白醋和香油,装碗就可以吃了