懒人电饭煲版-肉蟹鸡爪煲！真正0⃣️失败，0⃣️门槛！

作者： 电饭煲_厨神

之前看别人做的肉蟹煲，自己也做了很多次，越来越懒，现在只需要【两步】！0⃣️门槛！

用料

• 料酒 四勺
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 冰糖 4颗
• 花椒 少许
• 香叶 一片
• 八角 一颗
• 桂皮 一片
• 姜片 4片
• 蒜 半颗
• 干辣椒 3颗
• 鸡爪 一斤
• 排骨 一斤
• 虾 半斤
• 牛蛙 2只
• 螃蟹 2只
• 年糕 200g
• 土豆 200g

懒人电饭煲版-肉蟹鸡爪煲！真正0⃣️失败，0⃣️门槛！的做法步骤

步骤 1

做好的肉蟹煲如图！上面调料和食材比较多，自己可以根据情况删减或者增加，比较灵魂的食材是【鸡爪】，其他根据自己喜好加！核心的调料是【豆瓣酱】【蒜】【姜】【料酒】，其他有的就加，没有的话影响应该不大。

步骤 2

第一步！炒！ 锅里少许油，加入大蒜、姜片、干辣椒、花椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

第二步！怼！ 就是把所有食材怼进电饭煲里！ 电饭煲加入炒好的香料，鸡爪、虾蟹、排骨，土豆，年糕，牛蛙，八角，桂皮，香叶，一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，少许老酒，四块冰糖，搅拌均匀，水适量（加到大概料的3/4高）煮一小时出锅，可加葱花。 这里主打一个字，懒！懒！ 所以所有东西都一起加了，其实有的东西可以晚点加。

步骤 4

一小时就差不多好了啊，开吃！一定要配米饭！

菜谱创建时间：2024-07-21 15:06:46