准备好配菜,我用的胡萝卜、土豆、香菇、洋葱(配菜随意)
料汁:两大勺番茄酱+两勺生抽+半勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺糖+一勺淀粉+适量清水
鸡蛋滑散,盛出备用
葱蒜爆香,再放入配菜翻炒一下,然后倒入大米饭继续翻炒,最后倒入料汁,扒拉扒拉就好了