绿豆汤

作者： 七月姐姐家的小厨房

又绿又出沙的绿豆汤～解暑神器～

用料

• 绿豆 300-400克
• 清水 1500-2000克
• 冰糖 适量

绿豆汤的做法步骤

步骤 1

1.用清水将绿豆泡1个半小时以上 2.煮绿豆汤的锅很重要，要么用玻璃锅，要么用砂锅，千万不要用铁锅或者其他。 3.煮绿豆汤的水最好是纯净水或者矿泉水，过滤好的自来水也行～ 4.绿豆和水的比较控制在1：4或者1：5 5.煮开后保持翻滚状态5分钟，然后再转小火煮15分钟 6.绿豆开花的诀窍：快煮好的时候加上冰水，绿豆就开花了～ 7.加上冰糖搅拌至融化就可以啦～

步骤 2

又绿又出沙的绿豆汤，放入冰箱冷藏一晚上，解暑神器～

菜谱创建时间：2024-07-21 10:54:38