熏火腿双黄爱心满满三明治

作者： 管它神马音乐_Yeah

三明治的做法灰常简单，味道灰常赞！

用料

• 土司 3片
• 熏火腿 2片
• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2片
• 盐 少许
• 黄油或橄榄油
• cheese 2片

熏火腿双黄爱心满满三明治的做法步骤

步骤 1

取大小方便沾土司的碗，将两个鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌好。

步骤 2

平底锅，中火，倒入一点橄榄油或黄油，将吐司放在蛋糊里，快速蘸一下，使两面都沾上蛋液（如果吐司较硬，就每面多蘸2-3秒，一定不要蘸得整个吐司软掉）。

步骤 3

平底锅热后，入吐司，听到欢快的嗞嗞响就对了。一面煎到金黄略焦就翻面，两面都煎好后盛出来。同法继续煎另外两片吐司。

步骤 4

锅内薄油，油热后，煎2个荷包蛋，煎到两面的蛋清凝固起来即可，此时里面的蛋黄还未凝固。不要过度煎蛋，因为要的就是蛋黄液。把煎好的蛋放在吐司上面。

步骤 5

不放油，下火腿或者培根，两面各撒上适量盐和黑胡椒，不要撒太多盐，火腿培根本身有咸味。

步骤 6

火腿煎到边缘略卷曲的时候，放一片起司在其中一片火腿上，然后将另外一片火腿盖在这片起司上。火腿+起司+火腿的顺序叠好

步骤 7

两面各煎3-5秒迅速捞起，火腿的余热会把起司熔掉，但不要等全熔掉后再出锅。煎好的火腿放在鸡蛋上面，再盖上另一片吐司。完成

步骤 8

将三明治从中间切开，让温热的蛋黄液流出来。然后，你会感到很幸福，并且很幸福……

熏火腿双黄爱心满满三明治的小贴士

三明治里面的配料可以随口味任意换的噢~

菜谱创建时间：2012-12-08 14:12:33