香甜美味的苹果派

作者： 小木妈妈-xcf

用料

• 派皮食材
• 高筋面粉 20克
• 低筋面粉 160克
• 无盐黄油 100克
• 食盐 1.8克
• 全蛋液 10克
• 冰水 25克
• 内馅
• 苹果 三只
• 白砂糖 60克
• 黄油 15克
• 柠檬汁 适量

香甜美味的苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切丁。

步骤 2

加糖腌制片刻。在火上煮沸，煮至汤汁浓稠。关火。

步骤 3

淀粉，黄油，食盐混合成沙粒状。然后加入冰水和蛋液。捏合成团儿，放入冰箱冷藏。

步骤 4

派盘涂黄油，撒面粉。

步骤 5

团儿展开成薄片，放入排盘。贴合紧密。用叉子在底部戳出洞眼。

步骤 6

倒入熬好的苹果馅儿。

步骤 7

剩余的派皮擀平，切成长条交错放在做好的苹果派上。表面刷全蛋液。

步骤 8

放入烤箱。220度烤十分钟，转180度烤30分钟。

菜谱创建时间：2024-07-20 15:34:26