宁夏小炒肉

作者： 胖米儿

用料

• 姜
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 大葱
• 牛肉
• 宁夏土豆粉条
• 味精
• 生抽

宁夏小炒肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小丁，起锅烧。下牛肉丁丁翻炒，炒至水分炒干，锅里有大泡变成小泡的时候就是水气炒干了。

步骤 2

牛肉的水气炒干后，放入花椒面，盐，葱姜蒜，小米椒翻炒，淋入生抽，

步骤 3

放入泡好的粉条（提前用冷水泡哦，着急的话可以用热水现泡）。

步骤 4

放适量老抽翻炒均匀，出锅前，放点味精翻炒。

步骤 5

出锅。

宁夏小炒肉的小贴士

粉条，记得提前用冷水泡哦，用热水泡的话，粉条的外表是软绵的内芯会有些发醒。

菜谱创建时间：2024-07-20 14:37:45