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电饭锅盐焗鸡的做法

电饭锅盐焗鸡

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作者: wenwen私厨
wenwen私厨
简单家庭版,电饭锅盐焗鸡,在家做卫生,便宜,好吃,味道不差外卖,可以手撕,可以切块,很随意,家常菜没有那么多规矩,喜欢就好。

用料

电饭锅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一只两斤左右的鸡,净重。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粗盐适量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用粗盐搓鸡皮,去掉鸡身上的杂质,然后清洗干净,鸡肚里面也要洗干净,然后控干水份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净的鸡,控干水份。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐焗鸡粉,姜葱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一锅开水,淋在鸡身上,让鸡皮收缩,锁住水份,还可以去掉鸡皮的杂味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫过开水的鸡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐焗鸡粉撒在鸡身上,抹均匀,顺便按摩鸡身,保证整只鸡都裹到鸡粉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋少许食用油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让鸡皮都裹到鸡粉和食用油,腌制一个小时左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅底放姜片,葱。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留一些姜葱塞在鸡肚里

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡放在锅里,腌制鸡的汤汁也倒进去。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上电饭锅盖,按煮饭健。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,打开锅盖,鸡就熟了。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来放凉,手撕,切件都可以。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手撕盐焗鸡

电饭锅盐焗鸡的小贴士

就用盐焗鸡粉,不用再加其它调料,主要鸡身要清洗干净,粗盐搓洗最好,开水淋鸡身也很重要,收紧鸡皮,锁住水份。

菜谱创建时间:2024-07-19 23:20:24
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