不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘

作者： 申申日食记

今天圣诞节，要有点节日大餐的仪式感，就做了这个这个不加一滴水的电饭煲版葱油鸡！ 没想到好好吃、鲜嫩多汁、一只鸡不够吃！肉质鲜美，皮更是香滑，今日份满足全靠它。 今天用了半只鸡，2个人的分量。好！菜谱拿走给我小心心哦

用料

• 三黄鸡 半只
• 葱 5根
• 姜片 10片

不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘的做法步骤

步骤 1

把鸡清洗干净、沥干水份、放入3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1小勺糖，1勺黑胡椒粉。拌均匀后涂抹在鸡肉上，腌制一小时，又或者提前一晚腌制冷藏更入味

步骤 2

鸡腌制好后，在电饭煲中放入少许油，然后铺上姜片和葱段，再把鸡放进去。按煮饭键焗好就好了。 打开锅盖，把刚刚腌制鸡肉剩在碗里的酱汁淋上去。再盖上锅盖焗20分钟就好啦！

步骤 3

想到好好吃、鲜嫩多汁、一只鸡不够吃！肉质鲜美，皮更是香滑

不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘的小贴士

Tips: 如果你买的鸡是大只一点的就腌制久一点，也对应的焗久一点，增加20分钟左右。不要买太老的鸡。 对自己家的电饭煲没把握的话，放多点底油，做的过程打开盖看看哦！

菜谱创建时间：2020-12-25 13:10:24