辣酱炒年糕

作者： 冰糖心儿

用料

• 年糕 喜欢吃多少是多少
• 洋葱 半个
• 辣酱 两勺
• 辣白菜 适量
• 生抽 2勺
• 辣椒酱 2勺
• 番茄酱 2勺
• 糖 少量提鲜

辣酱炒年糕的做法步骤

步骤 1

冷冻的年糕条凉水下锅，5~8分钟不等，飘上来就熟了。根据自己口感调整时长。捞出用凉水过一下，可以避免粘连。

步骤 2

煮年糕的时候我们可以切洋葱。把辣白菜、辣椒酱、番茄酱糖、生抽备好。

步骤 3

两勺辣椒酱，两勺番茄酱，两勺生抽，一点糖提鲜。加上清水适量，搅拌。

步骤 4

热锅冷油，洋葱下锅。洋葱建议炒软有香味之后，再放辣白菜。

步骤 5

菜炒好之后将煮熟的年糕倒进去翻炒两下，将调好的汤汁放进去。大火收汁就好啦！

菜谱创建时间：2024-07-19 15:24:44