孜然土豆鸡翅

作者： 爱吃饭的小豆豆

用料

• 鸡翅 8只
• 土豆 1个
• 黄酒、白酒（可以不放） 适量
• 老抽 1.5勺
• 生抽 4勺
• 大葱 1段
• 生姜切片 1块
• 胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 白芝麻 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油

孜然土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅一分为二，将生姜、大葱切段/片，加入白酒黄酒、老抽、生抽、胡椒粉、少许白糖和盐。腌制半小时以上

步骤 2

土豆切条，过水去淀粉，备用。

步骤 3

油热，土豆先放入锅中进行油炸，炸至两面金黄，捞出控油

步骤 4

腌好的鸡翅放入锅中油炸，炸至鸡翅四面金黄，将多余的油盛出，鸡翅不用盛出

步骤 5

将土豆倒入锅中，加入孜然粒，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，少许盐翻炒均匀。出锅前可以撒点葱花。 （我这个一不小心没注意，鸡翅有点焦了，卖相不好，但是很好吃！）

步骤 6



菜谱创建时间：2024-07-19 01:21:10