一人食红烧肉

作者： 微信用户_qblA

老饭骨大爷版（其实是吃了两顿） 回到炒勺加宽盐，大火收汁，撒葱花。

用料

• 五花肉
• 生抽
• 姜
• 八角
• 葱
• 盐
• 香叶
• 桂皮

一人食红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉一斤，切麻酱块，冷水下锅加葱姜料酒飞水，洗锅洗肉。

步骤 2

一点点油润锅加入白糖炒糖色，小小火炒至枣红色下肉炒至上色，加葱姜煸炒，加入酱油，八角桂皮香叶，倒热水大火烧开煮十五分钟。

步骤 3

倒入高压锅压二十五分钟。

步骤 4

回到炒勺加宽盐，大火收汁，撒葱花

菜谱创建时间：2024-07-18 22:22:32