炒油菜（家庭简易版）

作者： 做饭小猪吃

据说，炒油菜的背景故事与中国古代的农耕文化有关。在古代，农民们常常在春天播种油菜，希望能够获得丰收。而炒油菜则是一种简单易行的烹饪方式，可以将油菜的鲜嫩和香气最大限度地保留下来，让人们在品尝时感受到春天的活力和希望。随着时间的推移，炒油菜逐渐成为了中国家庭餐桌上的常见菜品，不仅仅是因为其简单易做，还因为其营养丰富，富含维生素和膳食纤维，对人体健康有益。

用料

• 油菜 3-4棵
• 拍蒜 2-3瓣
• 盐 适量
• 味精 少量

炒油菜（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

锅中加油，下拍蒜，先先油菜梗，大火炒熟，下油菜叶，调料加盐，少许味精，翠绿色出锅，出锅前可用漏勺沥干水分（不会撒汤）。

炒油菜（家庭简易版）的小贴士

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菜谱创建时间：2024-07-17 14:47:46