葱花饼

作者： 微信用户_OWhM

红姐爱美食

用料

• 面粉 250克
• 热水 50克
• 凉水 100克

葱花饼的做法步骤

步骤 1

三分之一烫面，搓成面絮，加入100克凉水和成光滑的面团，开始醒面，3揉3醒

步骤 2

葱花切沫备用

步骤 3

案板抹油，扞长形

步骤 4

上面刷上一层油酥，抹匀

步骤 5

洒上面粉和葱花

步骤 6

卷起来

步骤 7

盘起来，醒面

步骤 8

扞成圆饼

步骤 9

油锅预热下温200度

步骤 10

上面临油，上面鼓小泡泡翻面，烙至两面金黄即可

菜谱创建时间：2024-07-16 15:43:37