【家常靓汤】鲜香春笋鸡汤

作者： Missmiu

笋要鲜，鸡要好， 好食材才能成就靓汤。

用料

• 新鲜春笋 1个
• 果园走地鸡 1个
• 姬松茸 随意
• 盐 适量
• 姜 2片

【家常靓汤】鲜香春笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

🐓一定要选用果园走地鸡或高质量的农家鸡；

步骤 2

新鲜的春笋取用嫩茎部分切片；

步骤 3

先处理一下笋，洗净切块后放锅加盐煮开1分钟左右捞出；

步骤 4

鸡也要焯一下开水，去掉杂质和浮沫；

步骤 5

捞起过一遍冷水；

步骤 6

放入汤砂锅大火烧煮沸汤20分钟后；

步骤 7

加入去蒂洗干净的姬松茸；

步骤 8

继续煮15分钟加盐调味即可，汤汁无比鲜美😋

菜谱创建时间：2024-07-16 13:17:17