香酥藕夹

作者： 資深美少女

§别问我为什么餐桌上老是有小蕃茄夹化应子上桌呢⁉️因为，有人老是在耳畔碎碎念:「天热吼，食欲不振想吃点什么开胃的东西吔❗」然后，贴心温柔小意的小蕃茄化应子应声而起了呢‼️

用料

• 蓮藕 3节
• 猪肉 250克
• 小黄瓜 1根
• 白(绿)花椰菜 各30克
• 红(黄)小番茄 各8颗
• 化应子 20克
• 薑 10克
• 蒜 12瓣
• 辣椒 3根
• 黑(白)胡椒粉 各1茶匙
• 生粉 5克
• 橄榄油 10克
• 鸡蛋 2个
• 酱油 1汤匙
• 冰糖 6颗
• 面粉 2勺
• 盐 5克
• 芝麻油 5克

香酥藕夹的做法步骤

步骤 1

*食材秤重、洗净备用。

步骤 2

*猪肉切末备用。 *蓮藕刨片、蓮藕头尾切小丁备用。 *小黄瓜刨片、花椰菜掰小朵、番茄对切不断包化应子备用。 *薑、蒜、辣椒切末备用。

步骤 3

*猪肉下薑蒜辣椒未、下冰糖、下盐、芝麻油摔打抓匀、再下酱油、下蓮藕丁抓匀备用。

步骤 4

*起水锅、下油川烫花椰菜、沥干、备用。

步骤 5

*起电鏟锅、下橄榄油备用。 *蓮藕两片上下裹面粉、夹肉団、沾蛋液、下锅两面煎焦香、上色、出锅、备用。

步骤 6

*美美摆盘。 *pose......拍照。

菜谱创建时间：2024-07-16 11:31:54