肯德基同款土豆泥

作者： 迷l

家常好做还好吃！

用料

• 黄瓤土豆 两个
• 奶粉或纯牛奶 两小炒勺
• 生抽 1.5炒勺
• 糖 适量
• 白胡椒粉 一小勺

肯德基同款土豆泥的做法步骤

步骤 1

1，奶粉加热水搅匀（少放水调成浓香点的牛奶），没有奶粉用纯牛奶也可以。 2，调碗汁：我用的小炒勺， 5炒勺清水，1.5炒勺生抽，小半炒勺白糖，一小勺白胡椒粉，少许鸡精（可不加），半勺淀粉，搅匀备用。 3，土豆削皮切成片，放清水里洗一下，上锅蒸15分钟左右蒸到一戳就碎。 4，蒸好用叉子或者擀面棍戳成泥，放两小炒勺牛奶，小半炒勺白糖（为了提鲜别太甜），接着压土豆泥，压到粘稠。 5，把保鲜膜铺到碗里，土豆泥放进去压平，盘子扣碗上面翻个面，碗拿下来撕掉保鲜膜，造型就做好了。 6，锅里不放油开中火，倒入碗汁，用炒勺不停搅动，料汁起大泡加少许油搅匀，浇在土豆泥上。撒少许芝麻或研磨黑胡椒粉，完成。

菜谱创建时间：2024-07-15 22:37:50