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鸡蛋酱(炸酱系列)的做法

鸡蛋酱(炸酱系列)

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作者: 吴范范
吴范范
这个东西,调料多了不好吃,蒜啊白糖耗油都不要放,抓住精髓(铁锅、花椒、多油、田野泉)力求找回尖椒鸡蛋酱最原始的味道

用料

鸡蛋酱(炸酱系列)的做法步骤

步骤 1

铁锅烧热加油,炸酱油要多,要有油汁才香,鸡蛋打散入锅,划开后,加葱花,花椒和酱,翻炒下放入切碎的尖椒,加少许酱油继续翻炒,十三香再来点,味素来点,炒到融合,出锅

菜谱创建时间:2024-07-15 22:13:55
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