葱油手撕鸡

作者： 东古美食厨房

只要一个碗就能做出鲜嫩多汁的葱油手撕鸡，竟然这么简单

用料

• 鸡腿 600g
• 红枣 10g
• 姜片 10g
• 蒜末 30g
• 葱花 30g
• 东古淡盐酱油 2勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺

葱油手撕鸡的做法步骤

步骤 1

盘里扣一个碗，放两个新鲜的鸡腿，铺上姜片、红枣，水开上汽，放入蒸锅，大火蒸30分钟，关火后再焖2分钟开盖。夹出鸡腿，放凉后手撕成小块备用。

步骤 2

另起一锅油，下入葱段炸至金黄捞出，萃取出葱油。浇在放了蒜末、葱末的小碗里，加入2勺东古淡盐酱油、1勺盐、1勺糖、鸡汤搅拌均匀。

步骤 3

调好的料汁倒在鸡肉上，拌匀即可。葱香四溢，老少皆宜～

菜谱创建时间：2024-07-15 18:15:11