卤牛腱

作者： 你看起来很好次的样子

我的拌面必备，每次做了屯着 牛腱：1号店 卤料：tb四川米仓山特产店，卤料包

用料

• 花椒 十颗
• 卤料包 一袋
• 牛腱子 两斤
• 酱油
• 干辣椒

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱子解冻，分三份，一份2-4人量 1️⃣泡血水大概半个小时，换一两次水 2️⃣冷水下锅，放入姜料酒少量，焯水去浮末，冲洗牛肉 3️⃣放入电饭锅，卤料包、干辣椒、生抽老抽，姜片，盐放入，煮一个半小时，筷子戳进去没有血水即可！ 在卤汁里泡久点更入味！ 凉凉后，进冷冻！备用！随时都可以吃！

菜谱创建时间：2024-07-14 19:46:03