南京-美龄粥

作者： 食习生TastySense

美龄粥是南京的传统小吃，又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。现在市场有现成浓豆浆，做美龄粥就简单多了。

用料

• 糯米 50克
• 水 500克
• 山药 200克
• 枸杞 十粒
• 大米 100克
• 豆浆 1000克
• 白糖 三勺

南京-美龄粥的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细

步骤 2

大米100克，糯米50克。

步骤 3

山药去皮切片。

步骤 4

大米清洗干净放入电饭煲，加1000克豆浆，500克清水，放入山药，按煮粥健。

步骤 5

煮粥时间到后，加入3勺白糖，十粒枸杞拌匀即可食用。

步骤 6

豆香浓郁，香甜可口。

菜谱创建时间：2024-07-13 22:34:25