贡菜折耳拌肚丝

作者： 开开是个大富翁

鲜香脆爽微酸带甜的凉拌小菜 特别适合在夏天没什么味口的时候来上一碗做配餐~ 用锅圈食汇的毛肚自由包来做 一次就能吃个爽 👍🏻

用料

• 锅圈食汇毛肚自由 一包
• 贡菜 一包
• 折耳根 一小把
• 白芝麻 一大勺
• 蒜 五六瓣儿
• 柠檬 半个
• 干辣椒 三四个
• 白灼汁 三大勺
• 香醋 一大勺
• 盐 多小半勺
• 零卡糖 一小勺
• 花椒油 一小小勺

贡菜折耳拌肚丝的做法步骤

步骤 1

准备好图中所有食材

步骤 2

一大包里一共有四小包 今天咱们用到的是上面的两种

步骤 3

开水下锅汆烫一下就捞出

步骤 4

过下冰水千层肚会更脆爽

步骤 5

沥干的千层肚 折耳根 贡菜 干辣椒 蒜泥一起放好

步骤 6

加入一大勺 香醋 三大勺白灼汁

步骤 7

多小半勺盐 一小勺零卡糖 调味

步骤 8

加入一小小勺花椒油

步骤 9

挤入柠檬汁 增加风味

步骤 10

最后放入一大勺白芝麻 淋入热油

步骤 11

抓拌均匀 完成

步骤 12

鲜香脆爽

步骤 13

微酸带甜 你一定要试试

菜谱创建时间：2024-07-13 16:42:08