方便面煮好后过凉水备用 黄瓜切丝 蒜切沫 小葱切五厘米左右的五六段 再切适量葱花
碗中备入辣椒面、蒜末 锅中倒入适量油,下入葱白,炸至微黄再下葱叶,炸至焦黄泼入碗中
在泼过热油的辣椒面碗中加盐、糖、生抽、醋、鸡精,倒入方便面上 搅拌均匀,放花生米、黄瓜