*食材秤重、洗净备用。
*花椰菜掰小朵、土豆切花刀、胡萝卜切花刀、洋葱切塊、番茄劃十字、备用。 *薑拍碎、蒜拍碎、辣椒切小段备用。
*劃十字刀番茄川烫、剝皮备用。 *牛仔骨冲冷水、去血水备用。
*电压力锅备洁浄水、下番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、薑、蒜、辣椒、生抽、花椒盐黑(白)胡椒粉、牛仔骨煮30分钟、出锅备用。 *出锅番茄牛肉汤川烫花椰菜、下面條、备用。
*美美摆盘。 *pose......拍照。