香蕉蛋糕

作者： 云淡风轻luckyy

用料

• 香蕉 100g
• 低筋粉 100g
• 糖粉 50g
• 无盐黄油 45g
• 全蛋液 50g
• 泡打粉 3.5g
• 盐 1.5g
• 核桃仁，葡萄干或蓝莓 少量

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

将 45g 黄油软化，和 糖粉 50g 在桌上擦三次，直到发白。

步骤 2

将一个全蛋液，分成三次加入上述的面团里。

步骤 3

加入 100g 低筋粉搅拌。

步骤 4

将 100g 香蕉打成香蕉泥，加入上述面团混合均匀。

步骤 5

加入喜欢的核桃仁/葡萄干/蓝莓，放入模具，每个净重为 56g 左右。烤箱预热 180 度后，烘烤 18 分钟，即可出炉享用。

菜谱创建时间：2024-07-11 18:08:59