手抓饼新吃法

作者： 懒懒的小九

我是杠精 因为有人质疑我平底锅里面烙不熟外面就糊了，所以特地出个谱 欢迎来杠 劝你们做不好的多找自己原因 只接受夸赞，不接受质疑！

用料

• 鸡蛋 2个小的
• 手抓饼 4张
• 小葱 一根
• 洋葱 随便
• 世棒黑胡椒午餐肉 120克

手抓饼新吃法的做法步骤

步骤 1

午餐肉切小块 葱花 洋葱丁 鸡蛋 放一起搅拌均匀（午餐肉味道很足 没有格外加调料了） 其实用什么都可以 爱吃什么就用什么 只要是容易熟的都可以。

步骤 2

手抓饼不用解冻 拿一张放到平底锅（电饼铛也可以）倒一些馅料

步骤 3

用铲子和筷子辅助 把饼对折 边口轻轻压一压 小火慢烙 两面都烙成焦黄

步骤 4

躺累了 让饼站一会 把对折的地方也煎的焦黄（全程小火）

步骤 5

出锅 对半切开 外酥里嫩 因为午餐肉有点咸 里面还有黑胡椒 所以我没有另外加调料 口感很合适 （里面的夹馅看手头有啥 喜欢啥就加啥 宗旨是易熟的都可以）

步骤 6

补充说明：我就用的最普通的平底不粘锅，有人喜欢用电饼铛 都可以 掌握火候都会成功 ！不用抹油 饼皮本身就有油 当然我喜欢放点花生油 格外的香 😄饼不用化冻 化冻了不好从纸上拿下来 会很黏。

手抓饼新吃法的小贴士

全程小火 平底锅的话 多翻两次面 是不糊的关键！

菜谱创建时间：2024-07-11 07:23:39