好下饭的泡椒牛肉

作者： -keyi

在国外留学 突然好想吃泡椒牛肉 看了很多菜单 稍加调整而成 味道非常不错 预感未来将成为我的代表作

用料

• 生抽 两勺
• 牛肉 一小块 一人量
• 小米椒 5只 本湖南人爱吃辣 不爱吃辣的自行减半
• 料酒 两勺
• 淀粉 三勺
• 酱油 一勺
• 黑胡椒粉 爱吃辣的多放
• 小洋葱 4个 / 如果是大洋葱取3分之一或半个就行
• 泡椒汁 2勺 /不爱酸的1勺即可

好下饭的泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

取新鲜牛肉一块

步骤 2

①牛肉切成长条，放入碗中 ②按量加入 生抽、老抽、料酒、生粉、黑胡椒粉 拌匀

步骤 3

抓匀成这样就可以了 腌制20分钟-30分钟

步骤 4

灵魂来了！ 中国超市买的泡椒小米椒 用勺子舀出来几个

步骤 5

本地小洋葱洗净切碎 泡椒切碎

步骤 6

牛肉腌制完毕后 油锅烧热 比平时炒菜多倒一点油 大火下牛肉 变色立刻盛出

步骤 7

用锅里的剩下的油继续炒 洋葱和泡椒 注意⚠️ 此时把泡椒水倒入锅中 火开小一点 洋葱炒软后立刻倒入刚刚炒好的牛肉 翻炒均匀即可出锅

步骤 8

铛铛铛铛！ 新鲜出锅的泡椒牛肉 真的非常好吃！ Ps ‼️ 注意不要加盐哦 不然会很咸(o^^o)

菜谱创建时间：2024-07-10 22:11:11