菜谱中的1大勺(1 tablespoon)是15毫升,1小勺(1teaspoon)15毫升。 🥩我用的是牛肉馅儿100克。砂糖没有放那么多,放了二分之一大勺,酱油一大勺,蚝油三分之一大勺,大家可以根据自己的口味来调整用量。对于我来说,100克的肉量有点多,80克会好些,做的时候相应调整其他材料的量。 🥚炒鸡蛋,为了让颜色更好看,放了一个鸡蛋又加了一个蛋黄,糖放了半小勺。 🥗荷兰豆八根感觉有些少,可以加倍。为了让口感软一些,我焯水2到3分钟,根据自己喜欢的口感,适当增加或减少时间。