蒜蓉小米辣油 炒菜基底

作者： 小吴今天好好吃饭了嘛

用料

• 大蒜 半斤
• 小米辣 100克

蒜蓉小米辣油 炒菜基底的做法步骤

步骤 1

蒜剥好打蒜蓉，小米辣洗净去蒂晾干后打碎

步骤 2

蒜蓉泡水10分钟，冲洗冲洗去苦涩

步骤 3

锅里倒多一点油，没有过滤装置，用手把泡水的蒜蓉捞起来捏干水丢进油锅里，小火慢熬，到蒜蓉变有点黄色，把打好的小米辣丢进去，混匀，继续小火慢熬

步骤 4

烧点开水把密封罐烫一烫，晾干，或者用吹风机吹干

步骤 5

熬得差不多了把蒜蓉小米辣酱装起，晾一下温热的时候放进冰箱，收拾厨房

菜谱创建时间：2024-07-09 16:15:04