自制杏脯

作者： 人生淡如兰

用料

• 杏 5斤
• 糖 1斤

自制杏脯的做法步骤

步骤 1

把杏子洗干净，掰开两半，取出杏核。忘记拍过程了。

步骤 2

将杏子放入盆子，一层杏子一层白糖，然后用盖子或保鲜膜包好。放置五至六小时，等出水。

步骤 3

倒入锅内，烧开后煮1、2分钟关火，放置一晚上或10个小时。

步骤 4

捞出煮好的杏子放在竹篦子上晒2至3天，晒的时候要翻面。

步骤 5

晒好了。如果没有太阳，可以用烤箱，烤箱开上下火120度，烤3至5小时。按杏子的大小烤的时候不一样。

菜谱创建时间：2024-07-09 12:57:50