我做出了最好吃的流心布朗尼

作者： 面包今天糊了吗

流心，细腻，坚果满满，流浆，醇香，不甜腻，防bao食的布朗尼！全世界最好吃的！ 刚看完《默杀》需要吃点甜食安抚一下自己。 布朗尼是绝配。yi定要抓住这个配方~ 配方： ①可可粉25g，黑巧克力110g（70%），黄油100g 白砂糖/代糖45g。 ②低筋面粉60g，泡打粉5g，鸡蛋3个，牛奶65g，坚果巧克力或者你喜欢的任何东西随意放，我一共加了75g，馅料满满。 步骤： 1️⃣先将①的材料称好，放入微微烧开的水中加热至融化均匀混合起来有点阻力的感觉就可以离锅。 2️⃣将②的液体先称好，放到一个容器里，等待混合。 粉类称好，混合均匀，不需要过筛。 这个时候烤箱开200℃预热10分钟。 3️⃣从锅中取出的溶液晾凉，分3次加入牛奶与鸡蛋的混合物，每次充分搅拌后加入，这个过程并不费力，可以自己观察状态。 4️⃣完全混合好后，不需要过渡搅拌，切拌均匀就可以放置一会儿了。 5️⃣装入35*10*12的容具，或者你手中有能装下的任何耐热容具，从高处摔几下振出气泡，170℃16分钟，这个状态就是流心的，如果你喜欢吃绵密顺滑的全熟的，那就20分钟。 完全晾凉或者稍微晾凉之后，就可以享用了。

用料

• 黄油 100克
• 黑巧克力 105克
• 可可粉 25克
• 白砂糖 45克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 65克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 6克
• 坚果 随意放

我做出了最好吃的流心布朗尼的做法步骤

步骤 1

1️⃣先将①的材料称好，放入微微烧开的水中加热至融化均匀混合起来有点阻力的感觉就可以离锅。 2️⃣将②的液体先称好，放到一个容器里，等待混合。 粉类称好，混合均匀，不需要过筛。 这个时候烤箱开200℃预热10分钟。

步骤 2

3️⃣从锅中取出的溶液晾凉，分3次加入牛奶与鸡蛋的混合物，每次充分搅拌后加入，这个过程并不费力，可以自己观察状态。 4️⃣完全混合好后，不需要过渡搅拌，切拌均匀就可以放置一会儿了。

步骤 3

5️⃣装入35*10*12的容具，或者你手中有能装下的任何耐热容具，从高处摔几下振出气泡，170℃16分钟，这个状态就是流心的，如果你喜欢吃绵密顺滑的全熟的，那就20分钟。 完全晾凉或者稍微晾凉之后，就可以享用了。

步骤 4

菜谱创建时间：2024-07-08 18:15:01