口蘑炒鸡腿肉

作者： 新手煮饭

用料

• 鸡腿肉 240克
• 口蘑 10朵
• 盐 适量
• 淀粉 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 黑胡椒盐 适量

口蘑炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块，用淀粉，盐巴，黑胡椒盐按摩1下，腌制15分钟

步骤 2

口蘑洗干净，一朵切4块

步骤 3

切点大葱，只为了添色，可有可无

步骤 4

锅热下油，油热下鸡腿，煎到金黄色，干捞起来，留下底油

步骤 5

用鸡腿剩下油炒口蘑1分钟，然后下鸡腿，加耗油，生抽炒两下，下大葱

步骤 6

炒到颜色觉得可以了，下小半碗水，主要是怕不熟，所以才加了这一步，收汁。

步骤 7

菜谱创建时间：2024-07-08 11:31:00