上汤豆苗 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 豆苗 200克
• 皮蛋 1个
• 熟鸭蛋 1个
• 红肠 3片
• 蒜 4、5瓣
• 盐
• 糖
• 油
• 高汤（或 浓汤宝） 可不加

上汤豆苗 by wqy的做法步骤

步骤 1

豌豆苗 去老根 洗净 皮蛋、熟鸭蛋，去外包装、去壳，切小块 蒜瓣 去底 去衣 红肠去衣 切小块

步骤 2

热锅 冷油 油热 放入蒜瓣 爆香

步骤 3

放入豌豆苗 加少量水 滚煮

步骤 4

豌豆苗熟 加高汤（或浓汤宝）、熟鸭蛋块、皮蛋块 滚煮 加适量盐、糖，调味 加入红肠块

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2024-07-08 07:59:50