蒜香排骨（烤箱版）

作者： 宿舍土豆

如果你有烤箱，这样做省事又省时，腌制，放烤箱，然后就等吃了。

用料

• 排骨
• 蚝油
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 蒜

蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

好吃的关键在于这个腌料，蒜剁成蒜蓉，量一定要后，不要怕多，每块排骨上都要裹上蒜。姜切丝更入味，不吃姜的可以切片方便挑出。 再加上生抽，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，腌制30min。

步骤 2

考盘铺锡纸，排骨挨个排队摆好，尽量每个上面的蒜都均匀点。碗里留点蒜和料汁。 温度210度左右，具体根据自家烤箱的脾气来，可以先烤20分钟看看熟度再调整。 20分钟翻一次面，翻面的同时，可以用碗里剩余的蒜和料汁再把背面刷一遍 大概翻两次面就行了，爱吃焦的可以在熟了之后用更高温度短烤个5分钟。

步骤 3

我喜欢把蒜也烤到脆脆的程度，更香

菜谱创建时间：2024-07-08 06:06:51