美味酱肉包，好吃到停不下来！😋

作者： 一日三餐LL

用料

• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 糖 适量
• 温水 适量
• 猪肉馅 800克
• 姜末 适量
• 黄豆酱 适量
• 甜面酱 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 胡萝卜 200克
• 大葱 2根
• 洋葱 半颗

美味酱肉包，好吃到停不下来！😋的做法步骤

步骤 1

发面：500克面粉，10克酵母，适量糖，用温水和面，醒发至2倍大

步骤 2

面醒发过程中，备馅料～ 胡萝卜擦丝切小段，洋葱切丁，大葱切碎

步骤 3

800克猪肉末等分2份，其中400克肉末用油煸炒至变色（耗掉肉馅中的水分），加适量生抽、老抽、蚝油、姜末、十三香、白胡椒粉、糖、甜面酱、豆瓣酱、盐调味，翻炒均匀，关火～

步骤 4

将另一部分400克肉馅放入熟肉馅中搅拌均匀，加胡萝卜碎、洋葱碎、葱末充分搅拌～肉馅盛出，盖保鲜膜放冰箱冷藏～

步骤 5

醒发好的面稍微揉一下，搓成长条，切成均匀大小的剂子，擀成包子皮，开始包包子～ 锅内水开蒸20分钟即可蒸熟～

步骤 6

香而不腻的酱肉包就做好啦！一口气炫3个大包子！想吃纯肉的可以不放胡萝卜哟，你也来试试吧～😋

菜谱创建时间：2024-07-08 03:05:53