油浸小番茄

作者： 恺文妈妈1122

春天买了几株番茄苗，没人打理居然也是丰收啊，由于品种不是我喜欢的，又不能丢弃，只有想法子消耗它了

用料

• 小番茄 数量不限（我的估计有三四斤）
• 迷迭香 适量
• 蒜头 2整只（我的番茄多用量就多）
• 黑胡椒 适量
• 亚麻籽油 适量（能淹没番茄即可）
• 海盐 适量

油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

洗净晾干对半切开

步骤 2

将切好的小番茄用油拌匀后放烤箱120度烤上一二个小时，烤到番茄变软，软硬程度按自己喜好来，想软一些的就烤个2小时

步骤 3

油锅中小火煸香蒜片，待凉一些后放入迷迭香，煸蒜片的照片忘记拍了😅，待烤好的小番茄凉了后放入消毒后的密封罐，并把熬好的油加入密封罐后加入适量盐即可。

步骤 4

密封并放入冰箱冷藏保存

步骤 5

家庭版赛百味出炉😀用来配面包或拌沙拉，味道特别好哦

菜谱创建时间：2024-07-07 22:30:15