饱腹感极强的全麦素蒸饺

作者： 就那个谁谁

全麦素蒸饺

用料

• 鸡蛋 3个
• 四季豆 1小把
• 胡萝卜 半根
• 木耳 一小把
• 全麦粉 350克约
• 蚝油 1勺
• 京包菜 140克
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 虾皮 看自己喜欢

饱腹感极强的全麦素蒸饺的做法步骤

步骤 1

开水烫面，一边加水一边用筷子搅拌

步骤 2

揉成面团，注意烫手，保鲜膜盖好醒30分钟

步骤 3

包菜切丝，加入少量盐腌出水分

步骤 4

四季豆胡萝卜切小丁， 木耳开水烫过之后切丁

步骤 5

鸡蛋炒成鸡蛋碎，就是一边炒 一边用筷子搅。 出锅后加油，把胡萝卜，四季豆丁炒断生关火 包菜攥出多余水分，切碎。

步骤 6

包菜，鸡蛋，木耳倒入锅中（直接用锅调馅） 加入蚝油一勺，盐适量（菜基本熟可试味），香油一勺，虾米若干，拌匀待用

步骤 7

取出醒好的面团，搓成条状，分成比饺子略大的份，擀薄，用包包子或者饺子的方法包好。

步骤 8

开锅上汽后放入蒸锅中蒸20分钟，以上为蒸好的第一份（用的早餐电蒸锅），卖相不好🤣🤣

步骤 9

营养又健康，而且饱腹感很强，一边吃一边蒸后面的，第一份吃完无比饱。 缺点：全麦面皮延展性不好，不能擀太薄，包的时候也不能使劲儿扯，最终卖相不好。 喜欢全麦的人儿才能接受。 如果不能接受的，就买饺子皮或者云吞皮擀薄一点包，卖相比较好（应该是有澄粉或者玉米淀粉所以有些透明） 过程很多步骤没拍，大家自己发挥🉑️

菜谱创建时间：2024-07-07 12:45:21