准备百利甜酒
把牛奶,糖放入奶锅小火融化,不要煮沸。温热时候加入冰水泡软的吉利丁片。搅拌溶解。
倒入百利甜酒和鲜奶油搅拌均匀。过筛几遍。
倒入模具,放入冰箱冷藏四小时以上即可。
酒香浓郁,绵软的布丁,当作饭后甜品超级棒哦。
这个酒量酒味是比较浓郁的,如果不喜欢酒味太浓可以减量。过筛是为了让布丁更加细腻,如果你懒,那么不过也可以。本来百利酒就甜,糖量这样也够甜了。