巴斯克（无淡奶油，微波炉版）

作者： 菜七毛

遇到永辉打折奶油奶酪，随便买了一盒，但是忘记买淡奶油，家里正好有旺仔，就，随意发挥了，用的微波炉做的，哈哈哈，没想到还挺好吃。

用料

• 奶油奶酪 100g
• 鸡蛋 1只
• 旺仔牛奶 100g
• 玉米淀粉 5g
• 柠檬 几滴

巴斯克（无淡奶油，微波炉版）的做法步骤

步骤 1

100g的奶油奶酪（大家都用kiri，据说比较好？随便啦）微波炉10s，软化一下。 打入鸡蛋，加玉米淀粉，加入旺仔牛奶，滴几滴柠檬（可加可不加），搅匀。可能不好搅，我用了滤豆浆的滤勺，过筛式搅拌，anyway，随便，搅拌均匀即可。 放入垫了纸的碗里，放入微波炉叮3分钟，此时基本上就已经熟了。 为了好看，放空气炸锅高温顶上烤个色，200度1分钟吧，我是盯着看的。 烤箱同理。 没有烤箱、空气炸锅的，这一步可以忽略，就是顶上没有焦褐色的感觉。吃起来都一样。

步骤 2

放入冰箱冰箱冷藏2h。 完工，开吃！

菜谱创建时间：2024-07-06 21:57:23