咖啡机萃取出30-36ml左右的意式浓缩咖啡备用。
雪克杯中加入西瓜,然后将西瓜压出西瓜汁。
雪克杯中倒入椰子水,然后加入50g冰块,盖上盖子后把西瓜汁和椰子水混合均匀。
把混合均匀的西瓜椰子水倒入杯子,然后加入150g冰块。
最后将意式浓缩咖啡缓慢倒入西瓜椰子水,再放上一块西瓜装饰即可。
咖啡液可以 用咖啡机萃取也可以用摩卡壶萃取,直接用市售冷萃咖啡液也行。