懒人版叉烧肉

作者： Endless

高压锅 炒锅 空气炸锅 吃太香 没顾得上拍照 改天配图吧

用料

• 腌制时间 1夜
• 蜂蜜 3勺
• 五花肉 不能是冻的 据说梅肉更好点儿 1000g
• 料酒 3勺
• 金兰酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 李锦记叉烧酱 5勺
• 姜 4片
• 蒜 6粒
• 嫌腻就配几颗青菜 三五颗吧

懒人版叉烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉：洗一下 擦干、切块比香皂大些、去皮、叉子到处扎眼、放密封袋里 姜蒜：切片 备齐上面所有材料

步骤 2

袋里：除了蜂蜜 其余材料都放进去 袋子排出空气 封口 给肉按摩几下 放冰箱一夜

步骤 3

电高压锅：打开袋子全倒进去 不加水 选豆蹄筋模式（55mins）

步骤 4

炒锅：把电高压锅胆里的材料全倒进去、放三五勺蜂蜜、记得尝一尝、中火收汁 看火着 别糊了！！！！ 务必留些汤汁拌米饭！！！！！

步骤 5

吃哪块 就把哪块放空气炸锅里 180度 5分钟 也不用预热 烤吧 最好有个锡纸盘 没有就得洗盘 烤好了切一下块块儿

步骤 6

青菜洗了 开水、加盐煮一下 断生 爱吃软的多煮会儿

步骤 7

添饭 放肉 加汤汁 放菜 可以吃了

步骤 8

没吃的叉烧肉放冰箱冷藏 了 一两天内 想吃哪块再拿空气炸锅烤一下 尽快全吃了 不然可能得扔 实在吃不了就冻吧 就当扔了 哪天懒得做饭还能凑合一下 如果汤汁不够 我打算拿叉烧酱和蜂蜜添点儿水和肉一起扔锅里煮一下凑合试试 估计行 还没试

菜谱创建时间：2024-07-06 16:34:43