拌茄子

作者： 小郑同学你不对劲

用料

• 茄子 1个
• 葱 一小段
• 蒜 1瓣

拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去掉茄子把，去皮或者不去皮皆可。

步骤 2

一分为二切成两块放入盘中。注意，如果茄子没有去皮，放盘子里的时候一定要皮在上面

步骤 3

上锅蒸，蒸到茄子出水即可，不需要蒸的太烂

步骤 4

取出茄子，撕成小条备用

步骤 5

热锅凉油，葱花蒜末爆香，加入适量盐，倒在茄子上

步骤 6

拌匀，开吃

菜谱创建时间：2024-07-06 14:16:48