青椒牛肉丝

作者： Stella_Rui

小时候爸爸做的青椒牛肉丝味道

用料

• 牛里脊 1块
• 青椒 2个
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量

青椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉横着切，切成丝，加入淀粉，生抽，老抽，糖胡椒粉少许，腌制。放入冰箱腌制20分钟。

步骤 2

锅中放一点底油，加入牛肉丝煸炒，断生后盛出。

步骤 3

锅内放少许油，加入葱丝煸炒出香味，加入青椒丝煸炒，青椒炒熟后，加入炒好的牛肉丝，煸炒1，2分钟。加入老抽，起锅前加入蒜末，增加香味。

菜谱创建时间：2024-07-05 08:32:45