微波炉桂鱼

作者： 观乐下厨房

用料

• 葱
• 姜
• 盐
• 鱼
• 酱油
• 食用油

微波炉桂鱼的做法步骤

步骤 1

在鱼上划几刀。把盐涂抹在鱼的全身下点底味。然后姜片和葱揉搓一下，抹涂鱼身，再将姜片塞到鱼肉或者放在鱼肉上，葱塞到鱼肚里，腌制10分钟左右。

步骤 2

腌制的葱跟蒜不要。重新弄一些葱，蒜铺在盘底。鱼的肚子里放些葱，鱼身上放些姜片。放在碟子上。

步骤 3

保鲜膜包紧盘子，用牙签在保鲜膜上扎几个。

步骤 4

微波炉中高火8分钟，先6分钟，不熟的话再加2分钟。（判断鱼熟了没有？用牙签在鱼肉最厚的鱼背上扎一下，如果可以轻松扎透就是熟了。）

步骤 5

从微波炉里拿出来的鱼倒掉鱼汤。揭掉保鲜膜。淋上酱油，在鱼身放上葱丝，用微波炉或者是锅热一下油倒在鱼身上。

菜谱创建时间：2024-07-04 20:09:18