低糖蓝莓🫐纯果酱

作者： 凤_jv41

蓝莓🫐小身体大功效👍抗氧化保护视力👍

用料

• 蓝莓 300克
• 冰糖或白糖 80-100克
• 柠檬🍋 半个

低糖蓝莓🫐纯果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓🫐洗净，沥干水

步骤 2

称重：300克蓝莓放了90克白糖，当然根据口味随意也可

步骤 3

无需腌制，蓝莓和糖一起放锅里，不要❌铁锅，开火熬就可以啦！

步骤 4

2分钟后的样子，糖基本化了，不停翻拌别粘锅就可以啦

步骤 5

4分钟后的样子，同样还是搅拌就可以了

步骤 6

6分钟后的样子，明显浓稠不少，继续熬，继续搅拌不要粘锅

步骤 7

这时候可以加半个柠檬汁进去一起熬，柠檬汁会使口感更好酸甜可口，同时也能使蓝莓酱的颜色做出来好看

步骤 8

这个样子就差不多可以关火了，如果不会看状态可以看下一张图

步骤 9

杯子里加冷水，滴一滴酱进去，3秒不散就可以了，这个状态是最好的

步骤 10

消毒过的玻璃瓶装起来盖紧，凉了冰箱冷藏可以吃一个月，冷冻可以很久

步骤 11

刷锅水秒变一杯蓝莓饮料，酸甜可口

步骤 12

抹面包，抹馒头，拌酸奶，凉白开冲一杯当饮料都绝绝子，不骗你们，趁着这个季节做一点吧！

步骤 13

升个级果冻，撞奶都可

步骤 14

小甜品

菜谱创建时间：2024-07-04 14:05:44