广东快手靓汤😍咸蛋芥菜汤，消暑降火超好喝

作者： StaceyRuan

用料

• 芥菜 若干
• 猪瘦肉 300克
• 咸蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 姜丝 若干

广东快手靓汤😍咸蛋芥菜汤，消暑降火超好喝的做法步骤

步骤 1

芥菜切好，洗净沥干备用

步骤 2

准备材料： ✅猪肉切片 ✅皮蛋咸蛋切小块 ✅姜丝 ✅咸蛋蛋白

步骤 3

热锅下油，放下姜丝后 ⚠️再放猪瘦肉，爆炒几下

步骤 4

爆炒猪肉后，放入芥菜，炒至变软

步骤 5

加入清水，没至青菜，加入一勺油 大火煮沸后，中火煮5分钟，煮的时间太长菜容易变黄

步骤 6

加入皮蛋咸蛋黄，煮2分钟

步骤 7

出锅前放入咸蛋蛋白，加入少许盐 咸蛋蛋白是有咸味的哦，加盐得注意用量

步骤 8

煮好就是这样啦~~下火又好喝！

菜谱创建时间：2024-07-03 22:49:37