牛肉轻食色拉

作者： 小顽皮烧仙草

用料

• 调理牛排，杂粮饭，球生菜，苦菊，红叶生菜，玉米笋，小番茄，香菇，海鲜菇，青豆，藜麦，白芝麻

牛肉轻食色拉的做法步骤

步骤 1

牛肉处理： 1.将合成牛排，放入少许盐，黑胡椒碎，蒜片，迷迭香或百里香腌制后备用。最佳腌制时间0.5小时。 2.锅热后加入适量的玉米油，加入牛肉，轻轻按压牛肉，与锅充分接触后煎至金黄色翻面，放入香料蒜片煎香，两面上色即可。 也可以最后加入适量黄油（提升牛肉香味，加入会使黄油分层，影响口感）。

步骤 2

装盘组成：牛排100g，杂粮饭100g，基地菜60g，南瓜40g，芦笋30g，玉米笋25g，小番茄10g，烤香菇海鲜菇15g，青豆，藜麦，白芝麻装饰即可 热量：370千卡

菜谱创建时间：2024-07-03 18:07:01